はじめまして　ふれあいケーキ室です。

はじめまして
京都ふれあい工房のケーキ室のブログです。

ところで・・・京都ふれあい工房ってどんなところ？
はじめましての皆様に　簡単に自己紹介させていただきます。

正式名称は
社会福祉法人　伏見ふれあい福祉会
京都ふれあい工房　といいます。

ちょっと長いので
「きょうととふれあいこうぼう」とか
「ふれあいこうぼう」って　呼んでいただいています。

もうちょっと　身近に感じていただけるなら
「ふれあいさん」って　ふんわり呼んでいただけたらうれしいです。

どんなところかというと

精神に障害を持つ人たちが、
ケーキや自主製品（主に和紙を使った箸袋）
またカフェの運営など、お仕事やレクリエーションでの交流を通じて
自分らしさや あたりまえの生活を見つける所です。
詳しいことはこちらのホームページをご覧ください。
京都ふれあい工房 (k-fureai.com)

京都ふれあい工房が運営するカフェは
「カフェきゃんばす」といいます。
ここで提供している生ケーキはすべて
京都ふれあい工房のケーキ室で作っています。

ほかには
パウンドケーキ・マドレーヌ・ブラウニー・
クッキー・フロランタン・シフォンケーキetc

焼き菓子も作っています。
ふれあい工房のカフェきゃんばすや
京都市内の区役所ロビー・高齢者施設などで販売しています。

パウンドケーキ　１０種類＋季節のパウンドを作っています。

↑アプリコットパイ・パイ生地も手作りしています。

ほんの一例ですがこんな感じのケーキを作っています。
また少しずつご紹介させていただきます。
インスタもやってます。
良かったらフォローしてくださいね。
https://www.instagram.com/fureaicake?igsh=bjBqNHB4enlsNWVt