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MARCATO Atlas 150 のダイヤル設定

なかなか見つからない アトラス150 の厚み設定 家庭用パスタマシーンは、日本では「インペリア 150」と「アトラス 150」がメジャーなようです。
 ぼくは「アトラス 150」を所有しており、休日の趣味としてパスタや中華麺作りを楽しんでいます。

「アトラス 150」の厚み調整ダイヤルは 0〜9 まであり、マニュアルを見ても「4.8mm から 0.5mm まで」といったいい加減な表記しかありませ

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最高のおにぎりの作り方

最高のおにぎりの作り方

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なにを隠そう僕はおにぎりが大好きです。しかし、おにぎりをつくることは誰にでもできますが「おいしいおにぎり」を作るのは案外、難しいもの。最高のおにぎりに必要な要素は「ご飯がふんわりとして」「表面がベタつかずに噛むとほろほろと崩れ」「適切な塩味がついている」の3つ。

従来の作り方は

ご飯がアツアツのうちに塩(または塩水)をつけた手にごはんをとり、三角形(または俵型)に

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