#キラキラした目
著書の紹介「シニア起業は宝の山」
元銀行員がパン屋を起業してわかったこと。
・起業はやってみないとわからない
・過去のビジネス経験が役に立つ
・人との出会いが事業を広げ、人生を豊かにする
気づきと学びにあふれたシニア起業のコツを伝えます。
〈本の特徴〉
この本は、料理もしたことのない元銀行員が定年退職後に職業訓練講座を受けたことをきっかけに、米粉パン屋を起業してからの七年間の出来事を時系列的に綴ったものです。
長年、銀行の
米粉スイーツを教室で小学生と一緒に作った時の、生徒のキラキラした目が忘れられない
米粉パン屋を開店して１年が経った頃、小学校の先生が来店して、５年生の総合学習に協力してもらえないかと打診があった。
総合学習 私は総合学習というのを知らなかった。「1年を通して生徒が自主的に社会のことを体験して学ぶことが目的」というようなことを先生から聞いた。お米を使ったスイーツの作り方を生徒に教えて欲しいとのことだったので、大まかなスケジュールを立てましょうと応答した。
田植えから始める