「シン」って「ウリ」って自分って？

こんにちは、米粉の焼き菓子屋Artiオーナー、けいこです。 今回のお話はちゃんとnote書きたいなって思った理由（若干、独立したい方向けの話になります） “コピーライターが作る、シフォンケーキ屋さん”炭田さんのこちらの記事です。 まずはこちらを読んでいただいて… ざっくりいうとお店を作るならちゃんとコンセプト的なの作ろう！どうやったらいいの？って話なんですが、 炭田さん、Twitterでシフォンケーキ屋フォローしまくってコンセプトワード振り分けてってしたのが研究熱心すぎ