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日々の食事やおやつ、おいしかったもの、旬のもの、食にまつわること
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#朝食

#198　朝ごはんを公園で　/　ウォーキングの嬉しい副産物

朝のウォーキング4回目。 前日寝る前に、明日だいたい何時に家を出るか決めた。 どう動くか決めていれば起きてすぐ行動できる。 7時過ぎると日差しが強くなってくるのでそれより前には出たい。 6時半頃出発を目標にする。 6時15分に目が覚めてすぐ起き上がり、用意してあった服に着替える。 朝食をお弁当にして公園で食べようと急に思いついて 超特急でお弁当準備。 食パンをトースターへ入れ、 焼いている間に水筒にインスタントコーヒーを入れてお湯で溶き、氷と牛乳を足してカフェオレを作る

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＃192　一口サイズで食べやすいフレンチトースト　/　夏の朝食

カーッと照りつける太陽。 夏だ。 朝はまだそれほど気温も上がらないが、 それでもエアコンを入れないとなんだかスッキリ動けない。 エアコンは本当にありがたくて、 エアコンに感謝で手を合わせたくなる真夏の日々。 エアコンのおかげでフレンチトーストを焼いてみようと いう気になれた。 本当は火を使う料理は避けたい夏の日に フライパンを使えるありがたさ。 フレンチトーストを作る時、一瞬食パンをどうカットしようかと考える。 4等分の日もあれば6等分の日もあり、その時の気分だが 思

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＃191　パン食の朝ごはん　今日は何食べよう？　

私の朝食はほぼパンだ。 朝はなぜかお米でなくパンを食べたい。 仕事の日の朝は時間がないので 簡単にできるものを作って食べる。 トーストにバターかココナッツオイルを塗って その上にフルーツの薄切りをのせる。今ならりんごかキウイ、バナナ。 その上に刻んだナッツかスライスのアーモンドをパラパラとふり、 最後にメープルシロップをタラタラっとかけるのがマイブーム。 工程が多いようだが、 慣れてくればそれほど面倒に思わない。 ジャムを塗るのでもいいが、 フレッシュな生フルーツを食

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＃189　ある1日の食事 /　すごくおいしい韓国発のスイーツ【インジョルミトースト】 / ヘルシー　マクロビのスイーツ / 白たまごチャーハン

朝食は欠かせない。 私の周りには朝食を食べない人がわりといる。 主人もそうだし、同僚にも朝は食べませんという人が何人かいて お昼まで食べずに仕事できてすごいなと思うが お腹の具合なんて人それぞれ違うものだ。 起きたら食べるのが習慣になっていて 食べないと落ち着かないので 仕事の日の朝の時間がない時でも昔から朝食は抜かずにきた。 仕事の日はお弁当を作りながらの立ち食いスタイル。 休みの日は時間があるので少し丁寧に作る。 何食べよう？と迷ってトーストで検索したら おいし

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＃149　夏を乗りきる豆乳スムージー

夏だ。 昼間はうだるように暑く、ジメジメした日が続いていたが 今日は窓から入る風が涼しくて、 エアコンをつけずにやさしい風を感じながら過ごしている。 空を見上げたら、空の青と雲の白のコントラストがすごい。 夏になると毎日のように飲むのが冷たいスムージー。 私は甘いものが好きなので、 暑い日の朝によく冷えた甘いスムージーはとてもおいしい。 優しい甘さにおいしさを感じながらゴクゴク飲む。 フルーツや、時には野菜も入れて豆乳で作るので体にも良いし、 入れる量によってはけっ

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＃24　卵とベーコンのトーストで朝食

朝食は、仕事がある日は朝バタバタするので 簡単にトーストにフルーツヨーグルトと きなこ入り豆乳が定番になっている。 トーストにはバターを塗るか、オリーブオイルと塩をかける。 転職してから、日々疲れてゆっくり食事を作る気力がなかったが、 ここのところやっと気持ちに余裕が出てきて簡単なおやつを作ったり、 食事も少し丁寧に用意できるようになってきた。 それがとても嬉しい。 休日は少し手間をかけてみようと、 卵とベーコンのトーストとサラダを作った。 食パンの真ん中をスプーンで

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＃９　朝食にフレンチトースト

👆こちらがここ何年かの朝食のパターンです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 👇こちらが本日の朝食。 今日は休日。 起きてすぐに、フレンチトーストが食べたいと思った。 キッチンへ入り、 ゆうべ洗った水切りカゴの食器を棚に片付けて、 白湯用のお湯をやかんで沸かす。 食パンを８等分に切り、卵液にひたす。 その間に茹で卵のスライスと野菜サラダを盛って わさび胡麻ドレッシングをかけて一皿出来上がり。 小さめのフライパンにオイルをしいて弱火で温めておき

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＃100　桃のチーズトースト / 初めてのことをやってみる

初めてやってみたこと。 桃とチーズを合わせるということ。 私の中で、フルーツはデザートのカテゴリーに入っていて、 あまり料理に使おうと思わなかったし、 桃✖️チーズの組み合わせってどうなんだろう？？？と。 スーパーで７個入りの桃をお手軽な値段で購入したので、 何か桃を使ったレシピないかなとスイーツの検索していたら、 出てきたレシピ。 レビューにも桃とバターとチーズの相性抜群とあり、 手軽にできるので試しに作ってみた。 レシピはこちら⇩ うん、合う。 好みは分かれる

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♯１　秋のある日の朝食

私の朝食はパターンが決まっています。 パンと、フルーツヨーグルトと飲み物。 パンメニューは朝キッチンに立った時、ある材料を見てその日の気分で決めます。 この日は、 トーストした食パンで作った卵ときゅうりのサンドイッチ フルーツヨーグルト（バナナ、ピオーネ、りんご入り） 冷たい青汁きなこ豆乳 私の定番サンドイッチで、 溶いた卵１個に小さじ１ほどのみりんと塩少々を混ぜ、温めたフライパンに油をしいて流し込みます。卵の表面が固まり切らないうちに箸でクルクルと２〜３回軽く混ぜて火

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