ふき採り@シイシカリベツ川 7 Cabemanis 2020年6月2日 21:48 ふきだらけの北海道 どこでも好きなだけ収穫できるけど どうせ採るならいいところ 大雪山系然別峡シイシカリベツ川 ここまで車で小1時間 蕗を採りながら アカガエル捕まえた 綺麗なカエル 採れた蕗を家で計ったら7kg 塩ずりして湯通しして筋むき 全部終わるのに2日がかりだった もう少しアク抜きしたら 明日は塩漬けにしよう 葉っぱも採ってきた 韓国料理では サンチュ以外にも茹でたふきの葉でも肉やキムチを包んで食べる チムっていうんだって 茎と香りが違うからびっくりだ 明日食べてみるのが楽しみになったよ☆ #毎日note #北海道 #韓国料理 #大雪山 #蕗 #下ごしらえ 7 今は地球上のすべての人にとって厳しい時ですが、少しでも多くの人の毎日が明るくなればと願って発信していきたいと思っています!ちゃべまにすのnote活動推進のためにお気持ちのサポートをお願いできたら幸いです。どうぞよろしくお願いします。 サポート