今が食べごろ！
白アスパラの旬です！ 茹でてオロンデーズ・ソースを添えるのが定番ですが、我が家ではよりシンプルに、半熟ゆで卵の黄身をソース代わりにして食べます。旬の白アスパラはジューシーで、かすかな甘みが感じられて、とっても美味しいのです。
白アスパラを茹でた後のお湯も捨てちゃダメ！ 超おいしいブイヨンになっているのです。我が家ではいつもリゾットにして、一滴も残さずにいただきます。一粒で二度おいしい白アスパラの季節です。 白アスパラの旬です！ 茹でてオロンデーズ・ソースを添えるのが定番ですが、我が家ではよりシンプルに、半熟ゆで卵の黄身をソース代わりにして食べます。旬の白アスパラはジューシーで、かすかな甘みが感じられて、とっても美味しいのです。 白アスパラを茹でた後のお湯も捨てちゃダメ！ 超おいしいブイヨンになっているのです。我が家ではいつもリゾットにして、一滴も残さずにいただきます。一粒で二度おいしい白アスパラの季節です。