ロンドンでゴマだれ

ロンドンでは日本食材専門店もあったり比較的になんでも手に入ります。(もちろんちょっと高いけど。仕方ない)


今日はここで、ごまだれについて話したい。

先日、ゴマだれが欲しくなったんです。
で、買いに行こうと思ったら、1リットルの業務用サイズばかりで高いしデカいし、買うのを諦めました。

中東系の食べ物でタヒーニという練りごまがスーパーには売られてるんですね。
これが瓶で結構安いので、タヒーニを使ってごまだれ作るか！

と思いました。
ですが、うちにはサラダ油がありません。。
ヘルシーにオリーブオイルでと思ったんですけど、絶対まずい。

てゆか、ちょっと30g以下のごまだれが欲しいのに、そのために作るとか面倒。
ごまだれのレシピ知ってます？

と言うことで諦めてました。

これなら！ゴマだれ代わりになります！！

普通のスーパーでも1〜2ポンドくらいで買えて、ちょっと欲しいときにぴったりのサイズです。

アジアンコーナーには高確率で置いてます。
これはピーナッツのたれ。
よく、本格派なバンバンジーにはこれが使われてますが日本では簡単にゴマだれで代用してます。

ゴマだれがピーナッツの代用できるなら、ピーナッツがゴマだれの代用にもなるに決まってる！！

という簡単な発想で買ったんだけど、これが大正解。
皆さまにおすすめしたくて、記事にしました。