隣町中津でこだわり肉ランチ「ひのでグリル」
去年移住したばかりの頃、オンライン会議がしたくて、中津駅（大分県）近くのコワーキング「秘密基地」に来ていた時のこと。
すぐそばに人がよく入っている飲食店があった。
九州産ブランド黒毛和牛を使ったグリル料理やスペシャリティコーヒーのお店「ひのでグリル」。
店主・スタッフともかなり対応が素晴らしく、料理も食後のコーヒーも美味しかったから家族を連れて先日行ってきた。
平日ランチは和牛カレー（美味しい！）ばかり食べていたので、今回は定食を。
左からタレ、塩、レモン汁、ワサビ。
天然の炭に近いセラミック製炭で焼き上げたお肉とご飯と味噌汁。
いい定食だ。
時間が無く、コーヒーが飲めなかったのが残念。
カウンター席もあるので出張やおひとりさまなども気軽に入れるお店だ。
▼店主の方はビリヤードのプロらしい。
お店についての詳細記事発見
川本プロが自分からお客様に
「ビリヤードのプロです」と
告げることはほとんどないのだとか。
「ここは飲食店。まずは料理やコーヒーで認めてもらえないといけないですから。
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