![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/119379144/rectangle_large_type_2_ce5c32327c61b255db61f2dd923d88fd.jpeg?width=1200)
八ヶ岳の四季を感じる「自然屋」の自然の恵み定食@山梨県北杜市
北杜市に行く用事があったので、体に優しい食を欲して、当日探して急いで予約の電話をかけた。「自然屋」では、八ヶ岳の素材を存分に使ったお料理をいただくことができる。
![](https://assets.st-note.com/img/1697762842117-KHMN9RxmuL.jpg?width=1200)
中に入ると目の前はキッチンになっていて、靴を脱いで廊下を渡り、お家のリビング的な場所に辿り着く。
テーブルは7席くらいあり、店内は広め。とても温かい雰囲気で、柔らかい笑顔のご夫婦が接客してくれた。
![](https://assets.st-note.com/img/1697762859528-0XbKYEbsqw.jpg?width=1200)
メニューはキッチンの上に貼られており、定食は1800円〜と少しお高め。しかし、すべての定食に前菜プレートが付き、メイン料理もたっぷりなので、満足できると思う。
注文してから、「ゆっくりお待ちください」と言われるのがなんだか好きだった。そのお言葉通り、ポットで用意された野草茶を飲んで待つ。
![](https://assets.st-note.com/img/1697762907349-QD8UY4arnG.jpg?width=1200)
このお茶が香ばしくておいしいから、料理が来る前にお腹いっぱいにならないようにセーブしなくては。
![](https://assets.st-note.com/img/1697762945515-RTsgoj8wPo.jpg?width=1200)
さて、まず運ばれてくる前菜には、八ヶ岳の旬がギュッと詰まっていて、結構しっかりめに味がついていた。ご飯がすすむ味。
ご飯は黒米入りでモチモチしていて、きのこ汁には数種の大きなきのこが入っており、優しい醤油味で温まる。
![](https://assets.st-note.com/img/1697762979744-AULLVBRFXi.jpg?width=1200)
程なくして、メインのマスの香草焼きも到着。ガーリックバターとハーブのいい香りが、私の胃を膨らませる。
川魚の泥臭さはなく、ふっくらした身には脂のりを感じられた。川魚に脂を感じたのは初めてだった。
![](https://assets.st-note.com/img/1697763005601-fmxjmj4Hr6.jpg?width=1200)
付け合わせのサラダもたっぷりで、マスタードなど味変グッズもしっかり用意されており、おしゃれなイタリアンにいるような気分にもなる。
![](https://assets.st-note.com/img/1697763033663-XUIPZ4TtxP.jpg?width=1200)
八ヶ岳の魅力はたくさんあれど、私は味覚から八ヶ岳に夢中になりそう。
地産地消、八ヶ岳の季節丸ごと、ごちそうさまでした。
ーーー
ごちそうさまでした。
自然屋
・〒409-1502 山梨県北杜市大泉町谷戸5471
・11:00〜15:00
・定休日 水曜
・HP
この記事が参加している募集
これでおいしいものを食べます🍴 ありがとうございます!