茄子の収穫ラッシュアワー！

　最近続いている雨降りのためか、急激に茄子が成長しておりました。

　食べきれないので、朝採りした新鮮な🍆を出勤前に実家にお裾分けしたところ、

　今年初めての茄子だったようで😲（ちょっと驚き）、大変喜んでおりました。

　春に２株しか植えておりませんが、明日朝も収穫しなければならない地面に着きそうな🍆があるので、

（地面に着くと、虫が茄子をつたって登ってきて食べられちゃう💦）食べるのが追いつかず、現在嬉しいラッシュアワー👏🏻という状況です。

茄子って、ほんと、万能だわー👌


煮ても良し、焼いても良し、揚げても良し、炒めても良し、漬けても良し、和洋中イタリアン、なんでも対応できる懐の深さ✨。

しかも、柔らかいから、食べる人を選ばない優しさがある💕

調理するにも、程よいサイズ感で、小さいまな板で事足りるし、

ヘタのところをほんの少ーし、切り落とすだけで、ほぼ全部、無駄なく頂ける😋のも素晴らしすぎる。

おっきな白菜やキャベツ調理前の心のハードルの高さは無用。煩わしさはゼロ。

「あー、茄子、最高✨😎」

　　　　　　　　　　by ぶどう🍇

虫の食後。右側の茄子は妖怪みたい👁