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感激✨最高のディナー
11月は私のお誕生日月でもあり、
ある方から素敵な最高のプレゼント🎁をいただきました✨
祇園ささ木でのお食事です!
しかも夫婦で!
祇園ささ木はミシュラン二つ星で、京都で一番予約の取りにくいお店で有名。
13年くらい前にも行ったことがあるので今回2度目となります。
あれから13年も経ったのか〜。
店主、佐々木さんの魅力がすごい!
よりお料理に花を添え、素敵な時間を演出します。
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最高のうにで。甘くて美味しかった!
うにの産地の説明もあったけど、そんなの忘れた💦
美味しすぎて!
カウンターにズラーッと並んだお客さんを目の前にして、店主の佐々木さん中心に料理人さんたちが、動き回っています。
その様子を見るのもショーを見ているよう、、、。
これもまた演出かと、。
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![](https://assets.st-note.com/img/1669505922165-dKB6tmKZaO.jpg?width=1200)
ささ木オリジナルのマスクケース
![](https://assets.st-note.com/img/1669506008535-fVnsRTpWpe.jpg?width=1200)
だから遅刻できない💦
目でも楽しめて、器が素敵!
季節の食材が使ってあり、一つ一つじっくり味わって食べました。
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お椀も素敵
お出汁が美味しいんですよね〜
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産地の説明ありましたがこれまた、忘れた💦
新鮮で美味
![](https://assets.st-note.com/img/1669507345686-oYSXpBtPwO.jpg?width=1200)
目の前で女性の料理人さんがさばいてくれました。
手際の良さに目が離せなかった。
女性の若い料理人さん二人おられました。
「カッコ良さ」を感じました!
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「お上品に食べんとガブッといってください!」
とおっしゃったので、手で持ってガブッと食べると
カニの旨味が口の中に広がりました。あま~い❤
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だったと思います。マグロの産地は覚えてる!
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ローストビーフの中に味付けされたごぼうが。
創作料理ですね。
すべての料理を、写真におさめることよりも食べることと、演出に集中(笑)
佐々木さんが握ってくださったお寿司なんかは、すぐにパクっと口の中でとろけてしまいました!写真撮るヒマ無し(笑)
最後はデザートとコーヒー☕
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![](https://assets.st-note.com/img/1669508225815-ayV2SDSP8y.jpg?width=1200)
美味しかったです☺
あっという間の2時間ちょっとでした。
逸品の素材での素晴らしい創作料理、そしてパフォーマンス、何と言っても店主佐々木さんのお人柄が素晴らしい。
あ客さんの中には「常連さん」らしき人もたくさん来ておられたと思います。
佐々木さんとのお話で盛り上がり、笑い声が響く、、、。
私達夫婦は、慣れない感じに緊張も。
でも気さくに話しかけてくださる店主佐々木さん。
ラーメン食べてる姿がバッチリ似合う私達夫婦にとって、なんとも敷居の高い空間での豪華ディナー✨
いつか人生の幕を下ろすとき
思いだすシーンかも。
それくらい素敵なひとときでした。
ブレゼントしてくれた友人に心から
ありがとう✨
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