試作をしてみた
前々から気になっていた印度カリー子さんの本を購入し、
スパイスカレーの試作をしてみた。
以前からテレビやネットの記事などでお見かけしていたが
本屋さんで立ち読みして、めっちゃ簡単！しかも美味しそう！とすぐ購入。
材料も近所のスーパーで手に入るものばかりでお手軽。
早速作ってみた。
基本のカレーは辛さがないので、辛さを足して
おすすめのスパイスも追加。
最後に入れたヨーグルトが分離してしまったので
カリー子さんのHPを参考に
次回は小岩井のヨーグルトで再挑戦しようと思う。
もうひとつ、本の中で一番美味しそうだったカレーも作ってみた。
これは自分で言うのもアレだけどかなり美味しかった！
お店レベル！！
カリー子さんありがとう！！！！！
ココナッツがほんのり香り、後からいろんなスパイスが追いかけてくる。
鶏肉はふんわり柔らかい。
今まで市販のカレールウを使ってきたけど
短時間で出来るし美味しいし、これはハマりそう。
スパイスカレーにハマる人の気持ちがわかった。
まずはなすのキーマカレーをリベンジして、他にもいろいろ作ってみよう。
そして今日何気なくYouTubeを見ていたら
私の大好きなリュウジさんのチャンネルに印度カリー子さんが・・！！！
大興奮！！
また出てほしい～～～
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