涼味そばようかん
・・・－とある夏月星日。
人待ち顔の
犬君が通りを窺いつ、
出迎えてくれる店先の...
石臼挽きを謳う
手打ち蕎麦屋さんへ、
ふらりくらりと暖簾をくぐり...
入店. . ・
お昼の掻き入れどきを
過ぎた時刻でもそこそこの
人入りで繁盛している店内の雰囲気は、
まだまだ忙しなげ。
暑気中りなのか、
あまり食べる意欲が
湧かなかったところでの...
やっと空いたお腹です・°
店内は
混んでいっぱいでも、
私のお腹は今ガラ空きだわさ。
そういうワケで
注文しましたのは、
いつもより品数を増やした...
さくら定食セット. . ・
盛り籠というのが
また目にも感じる面白みのあり、
食事時そのものが風情ただよう場面に転じ...
良きかな・°
朱塗りの
薄板を底に敷いてありますのも、
お菜の一品ずつがおいしそうに見映え...
良きよきかな☆. ∴・°
お蕎麦...の...お皿。
"さくら" ゆえに？
もしも思ったとおりなら、
なんて細やかな食の演出でしょう...
小粋です. . ・
そば猪口の上には薬味皿、と、これは...？
セットに付いている
お口直しのデザートなの、
先にそば猪口と供されましたので...
前菜のようなもの？
と勘違いし、
うっかり食べて
しまうところだったぢゃん・★ .
メニューを
見直しまして
食後なのを確かめ、
いよいよのデザートタイム ｡☆ °
これは初めて
いただく和のデザート、
どんなかな どんなんな どんなかな？
ひとくち分を
スプーンで杓ってみると、
底の層には小豆が... .. .ぅゎぁ(๑❛ o ❛๑)
一品のディテールにプチ感動. ∴・°
お味は
とても淡白あっさり、
ぇぇそう...文字のごとくの...
淡白
もしも、
" 白 " という
" 色 " に味があるとしたら、
それは無味なのでなくこういう...
ほんのり
よりも
さらに淡い、
淡いあわい甘みで舌にも
すうぅ...っと透けて消えいるげな...
そこはか儚し味...白. ∴・°
うん、なかなかどうして、蕎麦ようかん。
ぎんぎら燃ゆる夏にはピッタリな...
涼しい口当たりだったよ。
いただきました. . ・
photo & written by...十阿弥阿世
＊－＊－＊－＊－＊
〜 p.s 〜
盛り籠という器からいただく楽しさと、
そば羊羹を知らないのでしたら
一見ならぬ一食の価値...
アリ . ♪・
〜 p.p.s 〜
冒頭の写真が
他店舗と取り違えて
いましたので修正しました m( .ｕ_ｕ. )m