二子玉川に新しい中華の風が吹き込む：Herbal Chinese STEAMAN（スチーマン）
二子玉川に新しい中華の風が吹き込む：Herbal Chinese STEAMAN（スチーマン）
こんにちは、フォロワーの皆さま！私が最近、二子玉川で見つけたおすすめの中華レストランをご紹介します。Herbal Chinese STEAMAN（スチーマン）。その名の通り、ここはモダンチャイニーズの新風を取り入れた蒸し料理を専門とするお店です。
まずは、このレストランのロケーションから。二子玉川駅からわずか徒歩5分。アクセスも抜群です。店内に足を踏み入れると、まるで異空間。店の中心に位置する蒸し台は、まさにショーケース。シェフが産地に足を運び、厳選したお野菜や新鮮な魚介をその場で蒸上げてくれるのです。その蒸し料理は、文字通り五感で楽しむことができる美食の宝庫。
シェフは、なんとフランスの一つ星レストランでの修業経験を持つ一流の職人。そのシェフの手がける料理は「ヌーベルシノワ」という新しい中華料理のスタイル。西洋のフレンチを取り入れ、各料理を西洋風に美しく盛り付けるコンセプトで提供されています。さらに、油の使用を控えめにして、素材の旨味を最大限に引き出す調理法が、このお店の最大の特徴です。
ランチ時には3000円のリーズナブルなコース料理が提供されるほか、ディナー時には3つの価格帯から選べる豪華なコース料理がお待ちしています。肉汁たっぷりのシューマイや、五感で楽しむことができる点心など、伝統的な中華の美味しさを楽しみつつ、新しい発見も満載のレストランです。
お飲み物も絶品。クラフトビール愛好者にはたまらない、日本はもちろんアジアを中心とした常時30種類以上のクラフトビールがラインナップ。さらに、シェフが料理人の目線で厳選した自然派ワインは常時40種類以上と豊富。お料理に合わせたグラスワインのペアリングもおすすめです。
絶妙なバランスで新旧の中華を楽しめるHerbal Chinese STEAMAN（スチーマン）。二子玉川でのランチやディナーに、ぜひこのおしゃれでおいしい中華レストランを訪れてみてはいかがでしょうか。一度行けば、その魅力にきっと虜になること間違いなしです。
皆さまもぜひ行かれてみてください！
【店舗情報】
Herbal Chinese STEAMAN（スチーマン）
〒158-0094 東京都世田谷区玉川３丁目１４−８ A＊G二子玉川 2階
TEL： 050-3161-5235
link：https://steaman-futakotamagawa.jp/
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