『もやしとたまごの中華あんかけ』

■材料(1～2人前)
●もやし：1袋
●たまご：2～3個
●砂糖：小さじ1
●塩、こしょう：少々
●ごま油：大さじ1

●紹興酒または酒：大さじ1
●オイスターソース：大さじ1
●醤油：大さじ1
●鶏がらスープの素：小さじ1
●水：180ml
●ごま油：小さじ1
●水溶き片栗粉：適量

●刻みネギ：適量

■作り方

①洗ったもやしを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する
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