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さすらいの令和寅さん 沖縄総集編
今回の沖縄滞在はこんなものを食した
まずはヤギ刺し
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名護のヤギ刺しは那覇にあるような冷凍では
なく、臭みが少ないと聞いた
臭みはなかったが、
うまくも
不味くもない
味がなかった、、
生姜醤油の味がした
沖縄には至るところに弁当屋があり
昼間は弁当屋さんですませることが多い
安い!そしてうまい
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那覇市内の宮城スーパーで
弁当を食べた
500円
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ご飯とおかずが基本セパレートしていないのが
沖縄弁当の特徴
金武町で食べた菜菜の弁当
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ごはんの入ったパックを渡され、
好きなのを入れる
で、450円(グラムオーバーしなければ300円!)
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これまたうまい!
ちなみにだいたい小さい沖縄そばは 100円!
昼時にはたくさんの人が車横付けし
弁当購入し、車で食べるか
イートインスペースで食べている
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定番沖縄そば、島内にはいろいろあるが
今回は北部の本部(もとぶ)の
海と麦とへ
昼時はかなり混み合うそう
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ここは沖縄そばに加えて鰹節にこだわりが!
だからこんなメニューが
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かつおぶしごはん
たかが鰹節、されど鰹節
切り身の魚を焼いたようながっつりとした
魚の風味が口に広がる
美味い
こちらは店内で鰹節を削っているそうで
店内にも鰹節の香ばしい香りが漂う
そして肝心の沖縄そば
こちら
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あおさ、細切り生姜、ネギの基本トッピング
王道の骨付き豚と鰹節のスープで
あっさりしているが、しっかり素材の味を楽しめた
昨日は飲み過ぎ、、
スープが優しく胃にしみる
最後は那覇市内の居酒屋
内地では12月ではありえない
窓オープンの席でビールが飲めた
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ちなみにトップ画像は
元祖紅芋タルト工場
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