深山うめ

日々勉強中。備忘録としての雑多ブログです。 物書きも練習中。

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お家フレンチ作ってみた

ぐるナイゴチに出ていた「ビールに漬けて作るローストビーフ」がすごく美味しそうだったので、適当な付け合わせ含めフレンチっぽく作ってみました。自分用の材料と手順まとめメモです。 ビール漬けローストビーフ ①牛もも肉　250g（常温に戻してフォークで穴だらけにする） ②塩胡椒　適当（肉の全面に振ってから30分おく） ③醤油　みりん　赤ワイン　しょうが　各大さじ1ずつ（フライパンで調味料ごと肉の全面を軽く焼く） ④ビール　150ml （半分をジップロックに入れて③の肉を入れる。フ

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    • 住宅展示場に丸腰で赴くなという先人の教えは正しい

      はじめに 　結婚以降、夫婦で賃貸アパートに住んで3年と少し。来年の年明けに2度目の契約更新を迎える我が家ですが、このたび夫の転職を機に、お隣の市への引っ越しを考えております。 　賃貸か？将来的に考えると分譲マンションまたは中古住宅購入か。建売も良い。色々見ちゃうとやっぱり新築注文住宅が気になる。 　そんなとき、ふと目に入ったのが某ハイムのリユースキャンペーン。こちら、県内にて5年ほど使用していた住宅展示場を、中の軽量鉄骨ユニットはそのままに、工場で新たに新築に近い形に直して

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      • ケンティーと夜勤する夢みた

        現在は休職中なのでぱったり見なくなったけれど、昔から職場で働く夢をよく見る。 夢の中でくらい海外旅行とか行かせてくれよと思わないでもないが、高校時代からピザ作ったりパフェ作ったりホテルで清掃したりとバイト先の夢ばかり見ていたので、もうそういう性質なんだろうと諦めている。 ようやく看護師になってからも変わらず、入院に次ぐ入院をとったり止まらないナースコールを延々と対処したり、時にはどうにもならない医療事故が発覚して飛び起きて汗だく、なんてこともある。案外そういった夢はその後現実

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        • 昔見た黎明の話

          帰る家を失った日のことを覚えている。 17歳になってすぐの、高校3年生にあがる春だった。 ギャンブル中毒とアルコール中毒を極めきった父親が、とうとう姿を見せなくなったと思いきや多額の借金が発覚し、配偶者の印鑑も持ち出していたことも判明し、色々と立ち行かなくなっての結果だった。 逃亡から３ヶ月もしないうちに市内のパチンコ屋で見つかった父親は最後まで抵抗していたらしいが、結局離婚と自己破産以外を選ぶことはできず、そこから５年と経たずに糖尿病を拗らせ急逝する。 自信家で、虚勢を張る

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