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具だくさんきのこ味噌汁

塩きのこを使って、チャチャッと具だくさんな味噌汁を作って、カラダを温めよう。うす揚げと小松菜を足したら、カンタンにボリュームアップ。

【材料】4人分

塩きのこ お玉に2杯分ぐらい

うす揚げ 1枚 (細切り)

小松菜 1/3束 (2センチ幅に切る)

だしパック 1

みそ  お好みで

青ネギ 小口切り適宜

ごま油 少々

【作り方】

①鍋に水800cc程度とだしパックを入れて、中弱火にかけて、ゆっくり煮出す。

②沸騰してきたら、だしパックを取り出し、塩きのことうす揚げを入れて、さらにひと煮立ちさせる。

③小松菜を加えて、みそを溶き入れたら、完成。

④青ネギを散らして、お好みでごま油を垂らしたら、完成。

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