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Vancouver留学の記録⑩：健康と調理の授業課題②

　こんにちは。すなです。今回は、調理の授業の課題②について紹介したいと思います。後から振り返れば大したことないって感じますが、そのときは、もう必死でした（笑）。 ・課題の内容 　課題の内容は、2－4人のグループでスーパーマーケットを訪れ、動画を撮影するというものでした。グループを、クラスのサイトで自分たちで作り、自分の出身国以外の国の食材がメインで売られている場所をリストから選ばねばなりませんでした。動画の中で、グループとして、訪れたスーパーマーケットをどのようにとらえてい

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    • Vancouver留学の記録⑨：健康と調理の授業課題①

      　こんにちは。すなです。今日は、前回の投稿で紹介した授業（健康と調理の授業）の課題①について、書きたいと思います。とてもスリリングでしたが、やっぱり、挑戦するということは自分にとって良いことだなとつくづく思います。その挑戦が成功しても失敗したーって思っても、都度都度考えて1歩ずつ進んでいれば、たとえ大失敗しちゃったと思っても、時間はかかっても、きっと経験が財産になると信じています（また話を大げさにしてしまいました）。 ・個人で1品作って振り返りをする 　さて、この課題は、な

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      • Vancouver留学の記録⑧：健康と調理の授業

        こんにちは。すなです。久しぶりに投稿します。帰国して、時間が経ってしまいましたが、投稿は続けたいと思います。 ・健康と調理の授業の概要 この授業では、3－4人の4－5グループに分かれて世界中の様々な料理を作り、試食します。毎回の授業で、野菜、肉、デザート、と言う風にその日の授業で主に学ぶ食材のカテゴリーが提示されています。各グループ内で役割分担を行って、グループごとに数種類の料理を作ります。グループごとに作る料理の種類が異なるため、一度に、ざっと10品以上食べられるというこ

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        • Vancouver留学の記録⑦：洗濯のために奮闘してくれた友達

          　こんにちは。すなです。今日は、洗濯のお話です。意地でも洗濯機を使おうとする私です。手洗いしている人、尊敬します。 　まずは、洗濯が大変だ、工夫が必要だ、と言うお話にお付き合いください。私が住んでいる寮のコインランドリーの料金は、とにかく高額です。洗剤も自分で準備します。専用のカードを作って、そこにクレジットカードでチャージをして、その専用のカードを使います。チャージには、現金も、私が使っているデビットカードも使えません。洗濯機も乾燥機も、音声案内のないタイプで、タッチパネ

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        Vancouver留学の記録⑩：健康と調理の授業課題②

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        • Vancouver留学の記録⑨：健康と調理の授業課題①

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        • Vancouver留学の記録⑧：健康と調理の授業

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        • Vancouver留学の記録⑦：洗濯のために奮闘してくれた友達

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          Vancouver留学の記録⑥：スモールエピソード

          　こんにちは。すなです。今回は、留学前半に出会った人々との記憶に残っている、スモールエピソードを集めてみました。いつもに増してまとまりがないので、どうか暇つぶしにでもチラっとお読みください（笑）。 ①めちゃめちゃ状況描写をしてくれるクラスメイト 　オリエンテーションの日に、後ろに座っていたクラスメイトに、「トイレ行きたいなら一緒に行く？」と声をかけてもらったことをきっかけに、そのクラスメイトと話すようになりました。一緒に歩いていると、「右には図書館があって、左は森」、「左に

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          Vancouver留学の記録⑥：スモールエピソード

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          Vancouver留学の記録⑤：栄養の基礎を学ぶ授業

          　こんにちは。すなです。療養期間が続き、調理実習の授業を欠席しなければならないことはつらいものです。今日も部屋にいるのですが、勉強も読書も、普段と比べ物にならないほどサクサク進みます。普段もこれくらい調子良ければなとか思います（笑）。 　さて、今回は、留学の前半に受けたコースについて書きたいと思います。私は、留学先の大学で食について学んでいますが、前半は、栄養の基礎を学ぶ授業を受けました。よく知られている栄養素の種類、栄養素が体の中でどうなっていくのかという内容や、健康的な食

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          Vancouver留学の記録⑤：栄養の基礎を学ぶ授業

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          Vancouver留学の記録④：苦労から光が見えるまで

          　こんにちは。すなです。また突発的ですが、今日は、苦労から少し抜け出して、光が見えたお話です。（今はコロナになったことで、足踏み中ですが、復活したらまた動き出そうと思います）。気を付けているつもりですが、苦労したことを誇張して伝えてしまう癖が私にはありますので、どうぞ、楽にお読みください（笑）。長くなちゃったので、最後の方だけでもお読みいただけるとうれしいです。 ・友達いないなって感じていた 　こちらに来た当日から自分が周りから浮いていると、ほぼ毎日感じていました。記憶が定

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          Vancouver留学の記録④：苦労から光が見えるまで

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          Vancouver留学の記録③：コロナウイルスに感染したことについて

          　こんにちは。すなです。私は、ついにコロナウイルスに感染してしまいました…。留学中にコロナになるだろうとなんとなく予想しており、いやな予感って当たりますね。今回は、そのときの記録を残します（執筆時はまだ療養中です）。ちなみに、ノートの投稿を始めたきっかけは、療養によって、やりたいけどできないことがあり、時間に余裕ができたことです。 ・体調の異変 　朝起きると、なんとなくのどが痛い気がしたのですが、私はとりあえず、学校に行くためのもろもろの支度を始めました。ただ、なんとなく体

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          Vancouver留学の記録③：コロナウイルスに感染したことについて

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          Vancouver留学の記録2：視覚障害に関すること、「大学からの合理的配慮」

          　こんにちは。すなです。本当に無計画ですが、私だからこそ発信できることをもっと書きたいと思い、今回は、大学からの合理的配慮について書きたいと思います。ただ、私は、視覚障害、視覚障害者としての自分、をあまり発信するタイプではないので、障害をメインとする投稿は今後行うかはわかりません。 ・基本情報 　まず、私の、視覚障害に関する基本情報です。視覚障害も様々で、ここで述べることはすべて私個人のことで、1礼にすぎません。私は、先天性の視覚障害者で、両目とも、太陽の光を感じる程度の視

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          Vancouver留学の記録2：視覚障害に関すること、「大学からの合理的配慮」

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          Vancouver留学の記録1:留学の概要と食べ物

          　はじめまして、すなと申します。私は、視覚に障害のある大学生です。七月、八月と、カナダのVancouverに一ヶ月留学しております。留学にこぎつけるまでに様々な壁がありましたが、ここまで来られたのも周りの方々のおかげであり、感謝しています。そんな留学の日々を記録してみたいと思います。まとまりのない文章を書くことに大きな自信をもっておりますし、いつまで続けられるかわかりません。しかしながら、誰かに読んでいただくことを意識して書くことに、何かしらの大きな意味があるのではないかと感

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          Vancouver留学の記録1:留学の概要と食べ物

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