7月末〜8月初めに入荷予定です。 発送予定日が決まり次第、お知らせいたします。 〈ルークス芦屋クリニック監修〉オリジナルボーンブロス Dear Friends「スペシャル」（低FODMAP食対応）1セット７食入り 高FODMAP食材を使用していないボーンブロス。 和風だしのようなスッキリとした味わいです。 保存料等の添加物を一切使用せず、レトルト殺菌もしていないため、冷凍でお届けいたします。 ■原材料：天然水・鹿骨・鹿肉・大根・人参・生姜・レタス・トマト・パセリ（自然栽培）・有機玄米黒酢・ローリエ（自然栽培）・オレガノ・タイム・クミン・塩（ぬちまーす） ※鹿骨・鹿肉は京都府福知山市夜久野町産 ■内容量：濃縮100g×7食　１食分は濃縮100gです。50cc 程度のお湯で薄めてお召し上がりください。 ■栄養表示成分（1食100gあたり） 　エネルギー 30kcal　たんぱく質 7.4g　 　脂質 0.1g未満　炭水化物 0.1g　 　食塩相当量 0.22g 　ナトリウム 85mg ※重金属検査済：ヒ素・カドミウム・鉛・水銀 検出なし ■賞味期限：賞味期限が残り１ヶ月以上あるものをお届けします。 ■保存方法：要冷凍　マイナス18度以下 ■基本のお召し上がり方法： 【鍋で温める方法】1パックを半解凍後に、スープを小鍋に移し、加熱してお召し上がりください。 【湯煎する方法】1パックを流水解凍後、袋ごと熱湯に浸け、3〜4分間湯煎してお召し上がりください。 ◎お好みに応じて、水またはお湯50cc程度を加えてください。 ◎味付けは、最低限の塩（ぬちまーす）のみ使用しております。味が薄いと感じる場合は、天然塩などの調味料を加えて調整してください。お料理の出汁としてもご利用いただけます。

【4月21日から発送開始】 手作りボーンブロスと冷凍ボーンブロス3食分を体験できるお試しセットです。 ・鹿骨と鹿スジ肉で作る１回分（鹿骨400g１P,スネ肉250gを２Lで煮出す想定）のキット ・冷凍ボーンブロス3食分 【手作りボーンブロスキット内容】 ●鹿骨（カット済み）400g 1パック 産地:奈良県宇陀市 ●鹿スジ肉　250g 1パック 産地:奈良県宇陀市 ●手作りボーンブロスレシピガイド ●冷凍ボーンブロス3食分 【調理時間の目安】推奨煮込み時間は36〜48時間。ただし煮込み3時間程度からお召し上がりいただくことは可能です。スロークッカーを使わない場合は、飲みながら、水を継ぎ足しながら、断続的に火にかけて３日間程度で食べきる方法もお勧めです。 ★ご自身でご用意いただくもの 3.5リットル以上の鍋・りんご酢（低FODMAPの場合は米酢）・水・野菜・生姜・塩（ぬちまーす）・ローリエ・お好みのハーブ（オレガノ・タイム・クミンなど） ※ボーンブロスは長時間煮込むことで煮詰まるため、なるべく水は水道水ではなく、安全が確認された天然水や浄水器のご使用をおすすめしております。２Lで煮出し始め、蒸発した分を継ぎ足していくので、最初の茹でこぼしを除いて４〜５Lの水が必要です。途中から鍋蓋を使うことで水を節約できます。 ※表示金額に別途送料がかかります。（クロネコクール冷凍便60サイズ）

【商品説明】 ボーンブロス用の鹿骨（カット済み）400gパック×４の計1.6kgです。 鹿骨の煮出し時間は、36〜48時間を推奨しております。3〜4時間から飲み始めて水を継ぎ足しながら、最終48時間煮出すのも一つの方法です。 お好みの野菜や鶏肉などと一緒に、オリジナルのボーンブロスをお作り頂ける骨のみのセットです。 ※表示金額に別途送料がかかります。（クロネコクール冷凍便60サイズ） 産地：奈良県宇陀市（罠猟）