pellicule/芋焼酎 爆弾ハナタレ
突然ですが、私は出張専門の手打ちうどん職人をしています。
飲食店に呼ばれて一日だけうどんをお出ししたり、
シェアキッチンでイベントを行ったり、また、うどんはお祝いごとに合う食べ物ということもあって会社の内定式やお正月の行事に呼ばれることもあります。仕事を始めた2019年は、1年目ながら約60件の依頼をいただき、いくつか定期発注いただける取引先もできました。そして、2020年3月、コロナウイルスの影響によって4月の依頼は0件となりました。何という試練。
と、いいつつも、うどん