軽い美味しさ ２種類のチャバタサンド

西荻窪にあるパン屋【藤の木】さんのチャバタで２種類のチャバタサンドです。

先日、友人と二人で『初西荻窪』体験！
骨董を扱うお店がたくさんあって、いろいろ見て回ると楽しい、と聞いていたので一度は行ってみたい…と思いつつ、なかなか足を運べずにいたのですが、ふと思い立って、友人を誘ってみたら「私も行ったことない！行ってみたい」と乗ってくれたんです。

が、しかし、当日は晴れていたけど、とにかく風が強く、しかもリサーチ不足で目当てのお店が定休日。
というか、西荻窪、月曜休み多くない？
という負のスパイラルな感じで、ここもあそこもお休みだった。
友よ、ごめん。ほんと。

まあでも、30年近いつきあいの友人なので、会えばとりあえず、ずーーーっと喋っているし、美味しいランチにはありつけて、なんだかんだと言いながらも『プチ西荻散策』は叶い、良かったのかな？
良かったことにしよう。（ホント、ごめん）

そんな西荻窪で最後の最後で、駅近のパン屋さんに寄って購入しました。

とってもプレーンなチャバタ。文句なし。
これよりも一回り大きなサイズのものあったのですが、２種類作りたくって、小さめサイズを２個購入。
左側には、インカの目覚めをつかった“明太ポテトサラダ”を挟み、右側にはツナと大豆のマヨサラダとソテーした玉ねぎを挟んでいます。

断面はこんな感じになりました。

“インカのめざめ”は甘さの感じられるホクホクポテト。ポテトサラダというにはやや大きめのカットにして、食感を残しています。
ツナと大豆の方は、ポクポクとしたお豆の歯応えが楽しいのですが、味の決め手はとろりとじっくりソテーした玉ねぎの旨味が勝りました。

サックリと軽く歯切れのいいチャバタだったので食べやすく、それも良かったな♪

そんなチャバタサンドを真ん中に、人参のシンプルスープと、目玉焼き、トマトとピクルス。
ヨーグルトにバナナとパイン。ぶどう。
オレンジジュース、ホットコーヒー。

青いラベルの瓶は“生胡椒”です。

大分、たべちゃったので瓶の中がスカスカだけど、これ、美味しいんです。
【アパッペマヤフジ】さんのもの。
今回は、ツナと大豆のマヨサラダのアクセントとして入れましたが、スープにもお味噌汁にも湯豆腐にもステーキにも、だって『胡椒』なんだもの、そりゃ合いますよね。
でも、それが『生』なだけで、こんなに違うんだーって楽しめます。

ちなみに、今回の【藤の木】さん。
その日のおやつに買ってきた、三色パン（あんこ、カスタード、チョコクリーム）と、まあるい円盤型のカレーパン（真ん中に玉子が乗ってた）が、とっっっっても美味しかったんです。
おやつにー、って気軽に買って来ちゃったから写真を撮ってないのが本気で悔やまれるほど。
特にカレーパン！すっごく、オススメ！

西荻窪に行くことがあったら、是非♪
↑ 月曜日以外をお勧めします。
パン屋さんは日曜・祝日が定休日です^ ^

【藤の木】さん
杉並区西荻北3-16-3
月曜〜土曜　8:30〜19:00
西荻窪駅の北口から歩いて2、3分です