ミルクティーシフォンケーキ

生地にもしっかりミルクティーを使い、茶葉も混ぜ込んだ「ミルクティーシフォンケーキ」

シフォンケーキは焼き上がっても型から上手く外せないと安心出来ない、、、
かと言って、破けばいいという紙の型では熱伝導のことを思うと納得出来ない。

シフォンケーキナイフも持っているけど、今回は「手外し」にチャレンジしてみました。
YouTubeにもたくさんお手本があります。とにかく、思い切ってやることが肝心らしい、、、
初めてにしては、まあまあかな？

でも手外しって型の側面にすごく生地が残ります^_^;
側面はナイフで外して、底だけ手外しっていうのが、一番好みなのかも？
次回はそれでやってみよう！

ケーキの向こうにハンターがいます。
狙われている。。。
気をつけよう。。。

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