グリーンスムージーの黄金比率

暖かくなってくるとスムージー生活が始まります。
今まで自己流で適当に作っていたのですが
去年、美味しいスムージーの作り方を伝授していたので、それからは黄金比率を意識して作るようになりました。

黄金比率とは

緑の葉野菜＋甘いフルーツ＋酸味のフルーツ＋季節のフルーツ＋水（調整役）

ルール①
グリーン1種、フルーツ3種（甘味、酸味、季節）

ポイント
ベーシックなものを中心に旬なものを意識する

ルール②
グリーン4割、フルーツ6割

ポイント
葉野菜の量を入れ過ぎない

ルール③
いまいち、味が決まらずぼんやりしたスムージーには酸味を

ポイント
甘味と酸味のバランスが命

バナナは冷凍してもOK！
レタスやツルムラサキ、クレソンなどサラダで食べると美味しくてもスムージーだとえぐみが出る野菜もあるので注意してください♡

私はこの黄金比率をベースに
植物性プロテイン、エサンテオイル(良質な油)、カルダモンパウダーなどのスパイスも入れて飲んでいます♡

季節のフルーツは
春　いちご
夏　パイン、マンゴー、パッションフルーツ
秋　ぶどう、いちじく、梨
冬　キウイ

などがオススメです◎