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2022年の日常

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オレゴン州ポートランドから本帰国し、3年目のシスジェンダー&パンセクシャル&愛国者&ヲタの何気ない日常(笑)
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#生活クラブ

メリクリ2022🎄

メリクリ2022🎄

先日ここで書いたスヌーピーのアドベントカレンダーを全部開けて…
今年もアメリカ生活での習慣を継承し、本日クリスマスの日に自宅で盛大にクリスマスを祝いました🎄🎉

生活クラブで買った秋川牧園の半身のローストチキンを、180℃に予熱したムーミンのオーブンで、30分焼きました🔥

今日は手羽と、胸肉の部分少しを頂きました!
臭みも少なく弾力のあるお肉で、美味しかったです✨
明日以降ももの部分なども

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母の67歳の誕生日🎂

母の67歳の誕生日🎂

最近、母の67歳の誕生日でした。

私はバースデーカードと、生協で買った有機栽培のインスタントコーヒーと、黒糖クルミをプレゼントしました🎁

母は美味しいと言って喜んでくれたと、父から聞きました✨

66歳になる直前に、母の体調不良が発覚してから、もう1年が経ちます。

最初は突然のことに動揺し、母と家族の私達とで、お互いにどう接して良いかわからずに右往左往した時期もありましたが、
今は感覚を掴

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恵方巻

恵方巻

皆様、昨日は節分でしたね👹

私は生活クラブで買った恵方巻を食べました‼️

予約していた2種類の恵方巻を、リモートワークが終わった後に生活クラブのデポーに取りに行きました🚲💨

恵方巻を食べるために、お昼はお味噌汁だけにしていたので、お腹がすいていました(笑)

おなじみの海鮮恵方巻には、キュウリ、卵焼き、椎茸、マグロ、うなぎ等が入っていました🐟

そして、ちょっとユニークなカツの恵方巻

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鏡開き。

鏡開き。

一昨日、お正月に飾っていた鏡餅を、鏡開きしました!

生活クラブで買った、無添加の鏡餅。
乾燥して、硬く、パリパリになっています(笑)

これを、山善のグリルで、両面少し焦げ付くまで焼いて、柔らかくした後、
手で開いて小さくして…

かな〜りシンプルなのですが、お味噌汁の中に入れました!(笑)

医学博士の石原結實式の健康法を実践し、普段から具なし味噌汁を飲んでいるので、
シンプルにその具なし味噌

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獅子柚子の国産蜂蜜&黒糖漬け

獅子柚子の国産蜂蜜&黒糖漬け

先日の冬至の日に、開運アクションとして獅子柚子を飾ったのを、このノートに書いていました。

獅子柚子を5日間ダイニングテーブルの上に飾った後、更なる開運アクションとして、飾った獅子柚子を食べることにしました!

まず、獅子柚子を洗って、包丁で切ってみました。

すると、中身は白い綿の部分が半分近くを締めていて、果実はなんだかパサパサとした、ボンヤリとした味でした。

これを包丁で小さく刻んで、生活

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