🍽 巻かないロールキャベツ

2024/05/16 NHK「あさイチ」より

30分ほどでできる、フォークナイフも不要なお箸で食べられる「簡単トマトソース 巻かないロールキャベツ」

【道具】

・ガスコンロ(IHコンロ)
・18cm程度のお鍋(蓋付き)
・計量カップ
・菜箸
・フライ返し
・ビニール袋(スーパーのサッカー台でよく見かけるやつ)

【材料】

・豚ひき肉200g
・キャベツ(千切り/カット野菜)250g
・玉ねぎ(みじん切り)1/4個分
・卵1/2
・野菜ジュース(無塩、トマト入り)200ml
・片栗粉×大さじ1
・顆粒スープの素(洋風)×大さじ1/2
・トマトケチャップ×大さじ2
・水200ml
・塩
・こしょう

【下拵え】

・キャベツを千切りにする
　(カット野菜を使う場合は千切り不要)
・玉ねぎ1/4個をみじん切りにする

【調理】

材料をスーパーのサッカー台に用意されてるのと同じビニール袋に入れてひたすら揉んで混ぜる
※塩、こしょうはそれぞれ強めの3ふりほど

トマトジュースではなくトマトベースの野菜ジュースを必ず使うこと

※塩、こしょうはそれぞれ強めの3ふりほど

鍋のサイズは直径18cm程度のものを使用するとよい

キャベツは自分で千切りしてもいいし、面倒臭ければスーパーで売ってるカット済みのものを使ってもよい

肉だねはこんな感じで鍋肌から少し離しておくこと

あくまでも中心メインで外周は注がなくてよい

フライ返しなどで切り分ける

できあがり！
ナイフもフォークも不要、お箸で食べられる

よかったら以下のマガジンもどうぞ。

かんたんレシピ｜まーくん (o^_ｰ)b｜note