秋の花粉症について
すっかり秋めいてまいりました。つい先日まで続いていた厳しい残暑が嘘のように感じられます。過ごしやすい季節ではありますが、花粉症体質の方には憂うつな季節でもあります。この時期はブタクサ属、ヨモギ属などの花粉が不調をもたらします。また、この時期に増える風邪の症状とも紛らわしくて厄介です。
今回は花粉症に関する情報をお届けします。
〔1〕花粉によるアレルギー症状を抑える成分について
東京大学大学院の村田幸久准教授の研究グループは、ブタクサ花粉とマウスモデルを使った実験により、オメガ3系脂肪酸であるEPAの代謝物「5,6-DiHETE」がアレルギー性結膜炎の症状を抑制することを明らかにしました。このメカニズムとして、5,6-DiHETEがアレルギー反応を起こす免疫細胞「マスト細胞」の活性化と、その後におこる血管透過性の亢進、かゆみを起こす神経刺激を抑えることが分かりました。さらに、5,6-DiHETEの投与は、アレルギーの症状を慢性化させる免疫細胞「好酸球」の結膜への浸潤も抑制しました。
今回の発見は、近年急増している花粉症を含むアレルギー性結膜炎患者さんのQOL（Quality of Life）改善に役立つ技術の開発につながるものとして期待されています。
（参考情報）
村田 幸久「花粉によるアレルギー症状を抑える脂質の成分を発見 ーEPA代謝物がアレルギー性結膜炎を抑制ー 」
東京大学 PRESS RELEASES（2023年9月26日）
〔2〕花粉症シーズンを乗り越えましょう！ 免疫力を維持するためのキーワード
（1）オメガ3系高度不飽和脂肪酸
オメガ3系高度不飽和脂肪酸（または、その代謝物）の抗炎症作用は、上記〔1〕のみならず多くの報告があります。弊社は、長年の原薬EPA製造で培った高純度化技術や抗酸化技術を応用し、オメガ3系高度不飽和脂肪酸やその誘導体の開発を幅広く行っています。また、高品質な試薬としてご提供するとともに、医薬品候補物質などの各種ご相談にも対応しています。
詳しくは弊社のホームページをご参照ください。
試薬製品 ▶ オメガ３系脂肪酸試薬
素材製品 ▶ EPA70 BAPT🄬（トリグリタイプ）
（2）栄養バランス（例：亜鉛）
亜鉛は免疫における細胞間の情報伝達物質として働いています＊1。また、免疫に関する組織や細胞において重要な役割がありますので、亜鉛が不足すると免疫系の活性が弱まってしまいます＊2。
（参考情報）
＊1 Kitamura H, Morikawa H, Kamon H, et al.: Toll-like receptor-mediated regulation of zinc homeostasis influences dendritic cell function. Nat Immunol 2006; 7: 971-977.
＊2 Shankar AH et al.: Zinc and immune function: the biological basis of altered resistance to infection. Am J Clin Nutr 1998; 68: 447S-463S.
亜鉛が豊富な食材の代表として「カキ」があります。カキはタウリン、グリコーゲンなどの栄養素も豊富に含んでいるため、別名「海のミルク」と呼ばれ、様々な健康機能性が知られています。
素材製品 ▶ カキエキスパウダー
（3）口腔機能の維持、改善
口腔機能の衰えは 栄養素の摂取を妨げ、免疫力の低下を招きます。L8020乳酸菌由来の抗菌物質は歯周病菌や虫歯菌の増殖を抑制し、口内環境を整えます。
機能成分をお口に長く留めて、機能性を最大限に発揮させる技術、「B-MoG」（ビーモグ）との併用もオススメです。
素材製品 ▶ L8020乳酸菌SD末
製剤技術 ▶ B-MoG
（4） 抗疲労
疲労の蓄積は免疫力の大敵です。弊社の素材 「SACニンニク」 は一時的な疲労感の軽減に有効です。当素材を使用した機能性表示食品の届出が受理されています。国内外の展示会でも大変ご好評をいただきました。
素材製品 ▶ SACニンニク
お知らせ ▶ 「Vitafoods Asia 2023」 に出展しました
お知らせ ▶ 「食品開発展2023」 に出展しました
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