【ザ・黒糖味比べ】第2回　　　　　　　　多良間島産の黒糖　　　　　　　　　　(飲み物：タイリンの月桃茶）

【ザ・黒糖味比べ】第2回　多良間島産の黒糖　(飲み物：タイリンの月桃茶）

沖縄の宮古島と石垣島の間にある沖縄県・多良間島
真っ平らでまあるい島は、朝日も夕日もとても綺麗に見えます。

ネットで調べてみると、
島の中央部に耕作地があるので、サトウキビが潮風の影響を受けることなく、サトウキビ独特の塩気やえぐみが比較的軽めなのが多良間島の黒糖の特徴だそうです。

私が前回言っていたビターすぎる味という