やまけんさんの農泊「かまいたい宿 One & Only」の記事紹介
やまけんさんこと、山本謙治さんとの付き合いは前職の東京ガス時代からで15年近くになります。オーストラリアのラム肉PR大使ラムバサダーの活動だったり、サスティナブルレストラン協会の審査員など、仕事先で偶然出会うこともあり、長年親しくさせて頂いています。
農畜産物流通コンサルタント＆農と食のジャーナリストで、2020年北海道大学で農学博士号を取得、「エシカル消費」を語らせたら、この方の右に出る人はいないと思います！
今回は、農泊特集の第２弾、人気の「やまけんの出張食い倒れ日記」に、農泊事業でお世話になっているペンション「かまいたい宿 One & Only」を取材していただきました。
農泊万歳！ ファーム千代田のほど近くにある「かまいたい宿 One & Only」の居心地と食事が素晴らしいってこと！
また、月刊食堂4月号（柴田書店、2024.3.19発売号）にも掲載されていますので、多くの皆さまに私たちの活動を知っていただけたら嬉しいです。
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