1.炭水化物のウソ・ホント

よく炭水化物は身体に悪いとか良いとか言われますが

あなたはホントはどっちだと思いますか？

【結論】

答えは物によって良い・悪いがあります。

◎良い炭水化物（茶色の食べ物）→糖質＋食物繊維＋ビタミン・ミネラル

×悪い炭水化物（白色の食べ物）→糖質

具体的に例をあげると

◎茶色い食べ物・・玄米、十割そば（小麦粉よりそば粉が多いそば）、全粒粉

×白い食べ物・・白米、うどん、小麦粉

にな