【スパイスカレー】アーンドラチキンカレーの作り方！

【アーンドラ風チキンカレー】
今回はインド南東部にあるアーンドラプラデーシュ州スタイルのカレーです。唐辛子の一大産地で刺激的な辛さの料理が多い地区です。

今回はポピーシードをミルサーで砕くついでにホールスパイスもまとめてパウダースパイスとして使います😊
ミルサーはブレンダーやフードプロセッサーとは違い、乾燥したものを細かくするのに特化してます☺️
毎回はめんどくさいんですが、たまにホールスパイ もっとみる