ダイエットは月曜断食で　第39回　砂糖と蜂蜜

ダイエットと甘いものの関係は切っても切れない縁があります。

甘味料についても様々な情報がありますよね。

今日は砂糖と蜂蜜について、ダイエット目線でお話ししたいと思います。

砂糖より蜂蜜の方が健康に良さそう、というイメージがあるのではないのでしょうか。

たしかに、蜂蜜にはミネラルやビタミンが含まれています。

しかし、ダイエットにとっていちばん重要なのは血糖値を急激に上げない、という部分だと思います。

血糖値とは、血液の中に流れている糖分。つまり身体がすぐに使える栄養です。

簡単に説明しますと、空腹時に砂糖を食べると、血糖値が一気にドカンと上がります。

疲れた時に甘いものを食べると、すぐに元気になるのは、このおかげです。

ただし、血糖値が急激に上がると、身体は下げるためのホルモンを一気に放出します。

下がるホルモンが一気に出るので、今度は血糖値が、ガクンと下がり過ぎてしまいます。

そうすると、イライラしたり、空腹感を感じたり。

血糖値が下がり過ぎたのを補うため、身体はさらに糖分を欲しがります。

そして、砂糖を食べると、またドカンと上がってガクンと下がる…スパイラルです。

これを防ぐためには、急激に血糖値を上げないこと。

蜂蜜は、砂糖のようにドカンと血糖値を上げません。

ゆるやかに優しく血糖値を上げていきます。もちろん、血液に栄養が流れるので身体は元気になります。

ゆるやかに上がりますから、身体も血糖値を下げるホルモンを一気に放出したりしません。ゆっくりホルモンを出します。

そのおかげで、ドカンと上がりガクンと下がる、結果さらに糖分が欲しくなる…というスパイラルにならないのです。

たしかに、血糖値が危険なほど下がりすぎたりして、砂糖を使ってドカンと上げる必要がある場合もあります。

でも、一般的なダイエッターには、あまり必要ありません。

蜂蜜がダイエットに味方してくれるのは、こんなところです。

甘いものは上手に使って、楽しくダイエットしたいですよね。

今日のポイント

蜂蜜は血糖値を乱高下させない

それではまた、明日をお楽しみに