【小麦粉】が太る理由
こんにちは😊
上半身を華奢にするセラピスト まきです。
前回、砂糖依存から抜けたお話を書きましたが
今日は【小麦粉】
グルテンフリーなどもよく聞きますが
小麦粉が身体にどんな影響を与えているのか?
「毎日、朝はパンです!」
「パンが大好きで止められません!」
そんなお客さまのお話もよく聞きます。
単純にパンやパスタはカロリーが高い
というのもありますが
それ以外にも身体に強く影響が出る原因があるのです!
止められなくて困っている方の
参考になれば嬉しいです☺️
小麦粉の依存性
実は、小麦粉は砂糖以上に
依存性が高いのです!
仕組みはお砂糖と同じで
食べることで脳内に快感を与え
また食べたい!
を強く引き出してしまうのです。
これがお砂糖よりも強いので
依存性が高いんですね。
だから辞めたいのに食べたいが勝って
なかなか辞められない方が
とても多いのです。
グルテンってどうなるの?
そもそもグルテンとは…
小麦粉に水を含ませると
ネバネバしてきますよね。
あれがグルテンです。
薄力粉より強力粉の方がよりグルテンが
多く含まれているので
強力粉を使っているパンやパスタは
より依存性が高くなります。
グルテンフリーが良いらしいと聞いても
結局、身体でどうなって
何がよくないのか、ご存知でしょうか?
①血糖値を急上昇させる
グルテンの成分が血糖値を急上昇させるので
インスリンが過剰に分泌され
脂肪として身体に蓄積されやすくなります。
この血糖値のジェットコースターで
・だるい
・疲れがぬけない
・やる気が起きない
などの不調もおこりやすい…
②腸にへばりつくので腸内環境が悪化する
グルテンのネバネバは分解されにくく
腸にべっとりはりつくような状態に。
日本人には少ないと言われていますが
グルテンが身体に合わない人が
この状態になると
腸に穴が空くリーキーガットに。
そこまでではなくても
グルテン不耐症の方が
小麦粉を多く食べてしまうと
・胃の痛み
・吐き気
・腹部の痙攣
を感じる場合も。
私自身もそうですが
身体に合わないと
・頭痛
・腹痛
・倦怠感
・肌荒れ
を引き起こす原因にもなります。
なかなか小麦粉が原因だと
思わない症状ですよね💦
普段、小麦粉を食べる習慣があって
なんとなくの不調を感じている方は
完全なグルテンフリーとまで
いかなくても
(調味料にも多く含まれているので)
パンやパスタといった
分かりやすい小麦粉から
減らしていくと
身体が楽になってくるかもしれません✨️
小麦粉を減らすと同時に
腸内環境を整えるために
・食物繊維を多く含む野菜をとる
・しっかり水分をとる
のを忘れないようにしてくださいね。
綺麗なボディラインは
健康な身体なくしてうまれません!
小麦粉とも上手く付き合いましょう◎
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