三清潭烧鹅。ミシュランにも選ばれたレストランで広東料理定番のガチョウのローストが食べれる

今日は三里屯にある広東料理の「三清潭烧鹅」（Sān qīngtán shāo é）を紹介します。この店はdianpingの黒真珠1ダイヤに選ばれ、ミシュランにも選ばれました。

烧鹅（ガチョウのロースト）は広東料理での定番の一つです。日本の皆さんも食べたことありますか！？

この三清潭烧鹅は三里屯「太古里」という一番賑やかなショッピングモールにあって、非常にアクセスしやすいです。駐在や旅行でいらした外国人も多くいます。

では恒例のdianping情報からみてみましょう。

評価は5点満点中の4.84点。味、環境、サービスそれぞれ4.81、4.89、4.87と高得点。一人当たりの平均消費額は244元（約3700円）です。

ガチョウのローストがオススメ料理であるこのレベルの評価の店だと、とてもコスパの良いお店だと思います。

↑ホールはこんな感じで中華感はあまりありません。

↑一方で、少人数の個室はどっと中国ぽくなります。廻るタイプのテーブルで、飲茶メニューもありますので、会食などでは便利です。

店のメニューは全部写真付きですが、コースメニューがないから、dianpingユーザーからのおすすめランキングは非常に助かります。オススメTop10はこちらです↓

1位はもちろん看板メニューのガチョウのロースト（ちなみに北京のガチョウのローストランキングにも1位！）、2位は香港伝統ミルクプリン、3位は平日のみ提供する大根と牛バラ肉の煮込み（これもまた北京の大根と牛バラ肉の煮込ランキングの2位に選ばれてます！）、4位は広東伝統のアワビの煮物、5位は鳥の足の煮物。

6位はホタテの貝柱と野菜の雑炊、7位は広東式のメロンパン、8位はエビ入りの蒸し米粉巻き、9位は乾燥した白菜と豚の肺の煮物、10位は黒胡椒とエビと豆腐の煮物。

ガチョウは日本では食べる機会がなくて、中国に来てから初めて食べました。ここのは安くて絶品ですので、北京の三里屯に来たときにはぜひ思い出して立ち寄ってみて下さい！

北京三ツ星レストランガイド｜中国情報局＠北京オフィス｜note