カクテル、"Negroni"、「ネグローニ」

"Campari"、「カンパリ」

で、

カンパリのカクテルの話で、ドライベルモットではなく、レッドベルモットの話でした。カンパリのカクテルでよく使うのは、チンザノ・ベルモット・ロッソとか、フレンチベルモットのノイリー・プラット。カルパノなんて置いてあるバーは好感が持てますが。

と書きましたが、

カルパノ

カルパノ アンティカ フォーミュラ

カルパノ アンティカ フォーミュラ [ リキュール 1000ml ]

を嬉しそうに使っているバーテンさんの動画を発見。

NEGRONI Cocktail Recipe

やっぱりわかってらっしゃる。確かに、カルパノは、チンザノ・ベルモット・ロッソとか、ノイリー・プラットよりも高いものね。

ネグローニは、ジン、レッド・ベルモット、カンパリを同量ずつ合わせて、氷を入れたグラスに注いでステア、最後にオレンジスライスを添えて、というカクテルです。「カンパリオレンジ」や「カンパリソーダ」のようにジュースやソーダで割らない、ジンも入っているので、かなり強いカクテルです。女性の方は、飲みやすいけど、ご用心を。

3 x NEGRONI Variations for Negroni Week!

フランク・ロイドのエッセイ集

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