マガジンのカバー画像

野望は【丁寧なごはんを手抜きして作る】こと

192
本
病気やアレルギーやメンタルが落ち込んでたりで日々の料理が苦痛な自分のための､毎日それなりのものを食べていくための､なにかコツのようなものを書いたり集めたりしたものです。 だってね… もっと読む
運営しているクリエイター
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人

#簡単レシピ

雪のような真っしろな塩もみ《頭の悪いレシピをばおひとつ》

　義父の家庭菜園､小松菜が芽をだして､すこし大きくなったので間引きました。 　でも､もともと…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
4年前
9

知りたいのは「なんでそうなるの？」……だけど､レシピは教えてくれない《頭の悪いレ…

　鶏の手羽元を､軟骨まで､つるん､ときもちよくはずれるまで煮込んだら､夫がハマってしまいまし…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
4年前
6

なんのへんてつもない白菜の重蒸しこそ奥深い 《頭の悪いレシピをばひとつ》

　11月にはいってから急に寒いし､豚肉食べたいし､野菜もたっぷり食べたいし､白菜はひとたま転…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
4年前
12

ささいないきちがい……からの､トマトサラダ。玉ねぎの酢漬けを添えて。《頭の悪いレ…

台所で､夫にトマトの缶詰をさしだしながら「開けて」といったら､缶詰のフタを開けられた。いや…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
19

この料理法はほんとに美味しいです。ハンバーグを焼いてるすみっこで同時に調理できるし､味が凝縮して濃くなるので､そのままでも美味！カリフラワーでもいけます。

樋口直哉(TravelingFoodLab.)さん《ブロッコリーの蒸し焼き》
https://note.mu/travelingfoodlab/n/n162ace99734b

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
6

夫に晩ごはんを頼んだら､こんがり狐色のささみがまるごとデーン！って皿に……平野レミ級にひどい､って思った。けど､食べたら味はしっかり､旨味もあって､身はジューシー。ささみにだし醤油をつけて､さらに塩こしょうして､ムニエル風に焼いたらしい。適当なわりに美味しいのもレミ級でびっくり。

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
10

樋口直哉さんの【玉ねぎのピュレ】②「使ってみた」のでレポートする《頭の悪いレシピをばひとつ　12》

この記事､公式マガジンにピックアップしてもらいました！ありがとうございます！(*^^*) 　さて､樋口直哉さんの「乳製品不使用の玉ねぎのピュレ」のレシピ↓をもとに…… 「https://note.mu/travelingfoodlab/n/nc450bdbbbb55」 　かなりの五百蔵流↓になりながらも､玉ねぎのピュレを作ってみました。 「https://note.mu/beabamboo/n/na54349e62bcc」 　今回は､ 　実際にいろいろやって食べて

五百蔵ぷぷぷッこ / …

樋口直哉さんの【玉ねぎのピュレ】①「作ってみた」のでレポートする《頭の悪いレシピ…

　全国の乳・大豆アレルギーに悩んでいるみなさん､ 　こんにちわッ “＼(^o^)”！　 　あれ……

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
6

頭の悪いレシピはなぜ頭の悪いレシピという題名になったか？《頭の悪いレシピをばひと…

　6月からちょこちょこ書いている「頭の悪いレシピ」シリーズ､なぜこんなふざけた題名にしたの…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
12

炒めものをした後のフライパンを洗いたくないから､炊き込みご飯にする《頭の悪いレシ…

とにかく料理が苦手でめんどくさいから､その後の洗い物なんかもっと苦手でめんどくさくて､「フ…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
12

なすとオクラはとりあえず刻んで混ぜておく《頭の悪いレシピをばひとつ　7》

　暑さのあまり､タイトルも投げやりです。 　しかも､こんな異常な猛暑の夏なのに､昨日はうっか…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
10

万能豚肉スープがあれば､夏バテでも晩ごはんはなんとかなるから大丈夫のはず《頭の悪…

　あまりに暑いので､ふつうに白ご飯を食べるのが苦痛で､最近､汁かけ飯に逃げがちです。 　子ど…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
9

半額バナナはぜひとも買って､凍らせるべし《頭の悪いレシピをばひとつ　5》

　暑い。 　今日もバテてます。 　ほんとうは「絶対零度」とか「健康で文化的な最低限度の生…

五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
五百蔵ぷぷぷッこ / 140字のもの書き / Espansiva の中の人
5年前
9

甘酒は､飲むよりも凍らせて食するが良し《頭の悪いレシピをばひとつ　4》

　夏バテです。 　完全なる夏バテです。 　そのうえ､子どもが夏休みに入ったので､完全に気が抜けてます。 　140文字にまとめる……そんな高度に文学的なこと､できる気力､残ってやしません＼(^o^)／ 　そこで､飲む点滴を買ってきました。 　はい､甘酒です。　めちゃんこ甘いです。 　いつも､疲れ果てたときにお世話になってます。 　そのくせ､飲みすぎたら血糖値が上がるのではないか､太るのではないか､と心配しながら飲んでます。 　でも､四の五の言ってられないくらい､すでにバテ

五百蔵ぷぷぷッこ / …