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野望は【丁寧なごはんを手抜きして作る】こと

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病気やアレルギーやメンタルが落ち込んでたりで日々の料理が苦痛な自分のための、毎日それなりのものを食べていくための、なにかコツのようなものを書いたり集めたりしたものです。 だってね…
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2018年7月の記事一覧

なすとオクラはとりあえず刻んで混ぜておく《頭の悪いレシピをばひとつ 7》

 暑さのあまり、タイトルも投げやりです。  しかも、こんな異常な猛暑の夏なのに、昨日はうっか…

万能豚肉スープがあれば、夏バテでも晩ごはんはなんとかなるから大丈夫のはず《頭の悪…

 あまりに暑いので、ふつうに白ご飯を食べるのが苦痛で、最近、汁かけ飯に逃げがちです。  子ど…

半額バナナはぜひとも買って、凍らせるべし《頭の悪いレシピをばひとつ 5》

 暑い。  今日もバテてます。  ほんとうは「絶対零度」とか「健康で文化的な最低限度の生…

甘酒は、飲むよりも凍らせて食するが良し《頭の悪いレシピをばひとつ 4》

 夏バテです。  完全なる夏バテです。  そのうえ、子どもが夏休みに入ったので、完全に気が抜…

晩ごはんは、ひさしを貸して母屋をとられ……《頭の悪いレシピを140字で+ 3》

冷蔵庫の豚こまを、晩ごはんのスープにしようとゆがいて出汁をとって引き上げて、オクラが食べた…

日本の心。

『トン、トン、トン、トン。』 小刻みに奏でられる包丁の音と、細胞に染み渡る様な出汁の香り…