今夜のごはん　チキン南蛮を目指して

今夜のごはんはチキン南蛮を目指して…

鶏胸肉を片栗粉で揚げたかったが、片栗粉が残りわずかということがわかったので片栗粉は甘酢あん用に残して、小麦粉と豆乳をつけて揚げる

甘酢あんは　玉ねぎ、にんじんを水、醤油、酢、蜂蜜、今日は庭のシークヮーサー　片栗粉

付け合わせの野菜は　業務スーパーで148円だった大きなブロッコリー🥦たぶん明日には花が咲きそうだったから急ぎ調理、塩茹で

かぼちゃ煮、揚げじゃがいも

みそ汁は　大根、お揚げ、アジのつみれ、豆腐

なんか思ってたより豪華になってしまった。でも、たぶん一人前200円くらいではないかと思う

鶏の胸肉は業務スーパーで100g48円の特売だった。なんか今日は業務スーパーが安かった。