2022年11月営業日記 📙

秋本番。
芋・きのこ・お米.. 
おいしい食材たくさん🍁☺️

怪我が多くて心配されるけど
料理に怪我は付き物だと
諦めている私は
またまた揚げ物に挑戦 笑

たまには天ぷらとかいーのでは？
と思ったので😋

良いタイミングで『焼きてんぷら粉』
が発売されたので使ってみたよー
ちゃんと普通の粉と同じように
サクサクになった！
（量作るなら揚げる方が早いし美味いけど 笑）

そんな感じでスタートした11月！
みんなの反応も見つつメニューは
変えていきました。

久々におにぎりも登場させた。
昔よりは形うまくなった気がしたよ🍙

では、メニュー一覧です↓

🍁イチ

秋冬にたまに登場 牛すじ煮込み

だんご汁

どんこと里芋の煮物（お通し）

黒豆きなこ杏仁豆腐

🍁ニ

手作り昆布の佃煮 この時固めだった😅

胡麻和え

海老と舞茸を追加

焼き茄子のとろろかけ　どんこ煮物（お通し）

秋は芋焼酎　ちょっといい麦焼酎も

プレゼントのお酒みんなで頂きました♡

気になって仕入れた　さらっと飲みやすい

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両方私は好きでした 辛口寄りで

🍁サン

色々きのこの旨煮（お通し）

大学芋（お通し）

かつおのフライ

🍁ヨン

茄子とししとう揚げ浸し（お通し）

色々きのこの旨煮（お通し）

牛すじ煮込み

竜田揚げ

シャキーン✨と揚げれた海老フライ

栗の渋皮揚げ

どーん

じゃーん

でーん

🍁ゴ

鯖鯖鯖鯖

骨に注意

どんこと仲間達の煮物（お通し）

煮物にされる集団

タラに中華あんかけちゃったよ（お通し）

長芋明太子ふわふわ焼き

味噌撮るの忘れた味噌ポテト

味噌付き写真もらったから追加 笑

以上！
2525ご飯で少しでも
秋を感じてもらえたなら良かったです😌♡

完