天津麺の話

麺が好きだ。
うどんも蕎麦も中華麺も好きだし、スパゲッティも冷麺もビーフンとかフォーも好きだ。パクチーは抜きでお願いします。あっ、春雨も好き。あれは麺なのか？まあいいか麺てことにしておこう。味しみしみの春雨美味しいよね。40年弱生きてきて、食べたことがある麺というとそのくらい。

今、職場の近くの中華屋さんに天津麺が出ている。
どこか他所でも天津麺やってます的な看板を見たので、もしかしてちょっとし