嗜まない、灘の酒

白鷹、いいですよね。

神楽坂の名店、伊勢籐も、「寿司屋のかみさん　うちあけ話」の名登利寿司も、日本酒は白鷹です。
極上白鷹は美味しんぼにも出てきますね。今年の正月は、遠くお伊勢さんを思いながら、極上白鷹を飲んで過ごしました。
北海道の日本酒にはないスッキリさ。やっぱり水の違いですかね。

うちの父は、日本酒といえば紙パックの安いやつか、剣菱、これだけです。
剣菱も、しかも普通のやつ。
うんと若い