カラハナソウ Sour Ale

ビールについて
Fruited Sour Ale
ABV 4.5%
pH 3.12

原料：
梅（東京都八王子市産）
麦芽
オーツ麦
ホップ

ラベル：
福岡和政（イラスト）
高尾ビール（デザイン）

どんなビール？
東京薬科大学との共同研究も4年くらいになろうかと思うのですが、いつから話そう。
最初は学内の植物からビール酵母のサッカロマイセスを単離培養することがスタート。やまゆり、あざみ、やまも