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少し前、吉野ケ里遺跡の未発掘だったエリアから石棺墓が発見されたというニュースがありました…
よく行く魚屋で穴子を購入。今が旬なのでよく見かける。梅雨穴子は淡白な味わい。広島名物の穴…
漫画「花の慶次」の原作、「一夢庵風流記」は現代の場面から始まっています。 作者の隆慶一郎…
昔、よく食べたオイルサーディン。大蒜と唐辛子で炒めてスパゲッティに混ぜれば、ペペロンチー…
ワカメとタケノコを煮た料理は若竹煮。ご飯のおかずにするのならば、いっそご飯に一緒に炊いて…
安心出来る商品を置いている信頼出来るスーパーにて、興味深い食品発見。 細かく切った蛸が入…
令和五年、西暦2023年である今年は皇紀二千六百八十三年。といっても、今の日本人には何のことやらでしょう。 皇紀という暦の起点になっているのは今の皇室の祖、神武天皇が即位した年。神武天皇という名前は後世に呼ばれた漢風諡号。 カミヤマトイワレヒコの命こと神武天皇を妄想しながら、大和芋を料理した記録。 大和芋 1本 オクラ 1パック 出汁つゆ 好きなだけ 白すり胡麻 好き放題 漢字で書くと、神日本磐余彦天皇。別名、彦火火出見(ヒコホホデミ)が初代天皇となった人物。
南国、鹿児島産のオクラをスーパーで発見。夏野菜がもう出始めたか。たまに食べたくなる自家製…