味噌落花せ石川数正

落花生に甘い味噌を絡めた料理。子供の頃、おかずなのかお菓子なのかと思いながら、これでご飯を食べた。
生落花生を入手したので自作しつつ、犬のように忠実と言われた三河武士の中にありながら主君、徳川家康の元を去った宿老を妄想した記録。

落花生　　　　　正味で100グラム
味噌　　　　　　50グラム
蜂蜜　　　　　　50グラム
味醂　　　　　　20グラム
黒、白摺り胡麻　好きなだけ
油　　　　　　　適量