アーユルヴェーダのジャスミン

ジャスミンは、その良い香りによってピッタを鎮静させる。
『スシュルタサンヒター総論編46/286』

ソケイ（Jasminum officinale) とマツリカ（Jasminum sambac）は、どちらもジャスミンの種類。
スシュルタは正確には『ソケイとマツリカは苦く、その良い香りによってピッタを鎮静させる』と言っています。

ソケイの花はアーユルヴェーダではよく傷の手当てに使われます。
Jātyādi taila はジャスミン（ソケイ）たちのオイルという意味で、このオイルは私がいたアーユルヴェーダ病院外科では、ありとあらゆることに使っていました。
痔の治療（浣腸）、痔の術後の傷の治癒促進のため、転んだ時の怪我、糖尿病や静脈疾患による傷の手当てなどに使われます。

マツリカの花はジャスミン茶として飲まれています。

どちらのジャスミンも、その良い香りによってピッタを鎮静させる。
良い香りを持っているということは、香の素粒子（タンマートラ）を唯一持っている地の元素が多いからだと考えられます。
ピッタは火の元素が多いエネルギーです。
地の元素 vs 火の元素
火は砂や土をかけられると消えます。
よって、良い香りを持っている（地の元素が多い）ジャスミンは、ピッタ（火の元素が多いエネルギー）を鎮静させると考えることができます。