暑い時期にはこれ
カラダの熱を癒す、水出しCF TEA
コリアンダーシードとフェンネルシードの水出し茶です
カラダに蓄積される余剰な熱を癒してくれるので、まさに今‼️
おススメです‼️
コリアンダーシードはパクチーの種ですが、葉っぱとシードの香り成分が全く異なるので、パクチー苦手な人も大丈夫です
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調理時間目安 3分
＜材料 つくりやすい分量＞
● コリアンダーシード…大さじ1
● フェンネルシード…大さじ1
●水…700cc程度
＜つくりかた＞
① コリアンダーシードは軽く潰す。
② お茶パックに①とフェンネルシードを入れる。
③ 容器に②と水を入れて、冷蔵庫で一晩水出しする。
＜アーユル雑学 ＞
コリアンダーもフェンネルも利尿作用効果が高いので、
体内の余分な熱を尿と一緒に体外に出してくれます
〈調理のポイント〉
真夏は、冷蔵庫に入れて抽出しましょう
#アーユルヴェーダ
#スパイス
#夏
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