ラタトゥイユ

野菜（玉ねぎ2、ズッキーニ2、特大ナス1、）は一口大に切る

ニンニクをオリーブオイルで炒め、トマト以外と大さじ1のスープの素を入れ、野菜の汁が出て沸騰するまで煮込む。沸騰したらトマトも入れてさらに煮込む。トマトに火が通り塩胡椒で味付けしたら出来上がり。