ダイエット中もアレルギーでも楽しめる！お米だけで作ったヘルシーパスタ
太りにくい！脂質もカットできる！
ダイエット中も嬉しいお米パスタをご紹介します♪
(最後にはお米パスタを使ったレシピもご紹介します)
小麦粉にも劣らない食感に美味しさ。
完全グルテンフリーだから、小麦粉が合わない方も楽しめますよ(*´꒳`*)
お米のパスタ↓
原材料はお米と水だけ。
低FODMAPでお腹にもやさしく、パスタを食べるとガスが溜まる、便秘になる、くだしやすい…そんな方も安心です( ˘ω˘ )
もちもち。弾力のある食べ応え。
お米は小麦粉よりも満腹感を得やすく腹持ちも良いため、食べ過ぎ防止にもなります。
また、小麦粉よりも油の吸収率が低いので、パスタソースを絡めた際に脂質をカットすることができます。
ダイエット中だし麺類が楽しめない
アレルギーだから主食はごはんだけ
お腹こわすから小麦製品は避けてる
そんな方も今日からパスタ料理楽しめますよ♪
IBS料理研究家あゆ
★お米のパスタ購入はこちらから↓
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こちらのサイトでは、
便秘や下痢、ガス溜まり、吐き気などの
お腹の不調改善法とレシピを発信しています。
レシピは低FODMAPをメインとした、
・小麦粉不使用(グルテンフリー)
・乳製品不使用(デイリーフリー)
・大豆製品不使用(ソイフリー)
などに特化した内容になっています。
"低FODMAPって何？"と思われた方はこちらをご覧下さい↓
・お腹の不調を克服したい
・献立や食べ物に困ってる
・改善法を探してる
そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。
〜お米パスタを使ったレシピ〜
油なし！トマトと牛肉のお米パスタ
ちょっぴり酸味のあるさっぱりとした味わい。冷製パスタにしても◎
粉チーズをかけて、レモン汁をかけて、もちろんそのままでも美味しく召し上がれます。
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材料(2人分)
お米パスタ…100g
合い挽き肉…130g
人参…1/10本
ピーマン…1/2本
白菜…1枚
○塩…ふたつまみ
○ブラックペッパー…適量
ホールトマト缶…1缶
☆砂糖…小さじ2
☆醤油…小さじ1
☆料理酒…小さじ3
あればローリエ…1枚
＊クミンパウダー…小さじ1/4
＊チリペパー…少々
＊味噌…小さじ1
作り方
①お米パスタを表記通り塩茹でし、水で洗い水気をしっかり切る。
②野菜は微塵切りにする。
③フライパンに油はひかずひき肉を入れ中火で炒める。
④色が変わってきたら野菜を全て加える。
⑤しんなりしてきたら○で味付けし火を止める。
⑥トマト缶を加えトマトを崩しながら混ぜる。
※ トマト缶は飛び散りやすいため火を止めてから加えましょう。
⑦☆を加え混ぜ合わせ、再度中火にかける。
⑧グツグツしたらローリエを乗せ、弱火で5分煮込む。
※焦げないよう時々混ぜてください。
⑨仕上げに＊を混ぜ合わせ火を止める。
⑩パスタに絡める。
【ポイント】
・白菜は玉ねぎ代わりに使用しています。
・醤油の代わりに中濃ソースでも美味しくできます。
・クミンやチリペパーはなければ少し風味は落ちますが省いても大丈夫です。
カレー粉でも代用可能です。小さじ1/3〜1/2程度加えてください。
・味噌を加えることでコクが出ます。
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