料理へのネガティブ意識を変える方法/有賀薫さん×阿古真理さんのトークイベントへ
4/22(日)に下北沢の本屋さんB&Bで行われた、有賀薫さん×阿古真理さんのトークライブに参加してきました。
こちらは2月に発売された有賀さんの料理本「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」(以下、帰遅スープ)刊行記念イベントの一環です。
プライベートでも親交が深いという生活史研究家・阿古真理さんと、本書の編集を手掛けた野本有莉さんのお三方から次々に飛び出す刊行秘話。そして、スープのレシピから昭和~平成料理本の変遷、これからの料理との向き合い方などなど、深い話に至るまで盛り